D'Virdeeler vun enger Waassermeloun kënnen kaum iwwerbewäert ginn, besonnesch an der Hëtzt, wann et richteg gewielt gëtt. Soss kann Waassermeloun d'Gesondheet vu Kanner an Erwuessener schueden. Also wéi kann Waassermeloun schiedlech an nëtzlech sinn? A wien soll dëse Summer Berry net iessen?
Berry oder Kürbis?
Traditionell gi Waassermelounen als Berry ugesinn, déi gréisst a säftegst, awer ëmmer nach streiden e puer Biologen. E puer nennen et eng falsch Berry, anerer e Kürbis. An et gëtt kee komplett Verständnis.
D'Heemecht vu Waassermelonen ass Afrika, sou datt Hëtzt gebraucht gëtt fir den normale Wuesstum vun dëse Beeren. Um Territoire vun Afrika wuessen nach ëmmer wëll Waassermelounen, déi wéineg Ähnlechkeet mat kultivéierte Planzen hunn. Virdru war d'Fleesch vu Waassermelounen hellrosa, an déi üblech Beeren mat routem Fleesch erschéngen eréischt géint Enn vum 20. Joerhonnert.
Dës wäertvoll Berry war an der Antikitéit bekannt. Somen vun Waassermelounen goufen an de Griewer vun de Pharaonen fonnt, an et gi Referenzen zu dësem säftege Berry op de Wandbiller. Nëmmen am X Joerhonnert huet dës Berry sech a China verbreet, an um Territoire vu Russland si se eréischt am XIII-XIV Joerhonnert erschéngen. Dës Beeren goufen a ville Länner vun der Welt kultivéiert, a Fester ginn ëmmer nach ofgehalen, an och Monumenter goufen opgeriicht. Dëst ass net iwwerraschend, well d'Früchte hunn en eenzegaartege séissen Geschmaach, hunn eng ganz Lëscht vun nëtzlechen Qualitéiten, ginn an der traditioneller Medizin benotzt, fir net ze schwätzen iwwer d'Méiglechkeet se am Kachen ze benotzen an d'Konscht vum Schnëssen.
Wat sinn soss Waassermelounen nëtzlech fir?
- 90% Waassermeloun ass Waasser, dofir si se sou nëtzlech an der Hëtzt, well se hiren Duuscht läschen. A säi séisse Goût ass sou populär bei Kanner, an ersetzt perfekt séiss Soda a Jusen. Et gëtt praktesch kee Protein oder Fett a Waassermelounen, awer et gi vill Kuelenhydrater déi Energie liwweren.
- Erwuessener während intensiven Trainingseenheeten, Kanner dobausse spillen, e Stéck Waassermeloun oder e klenge Smoothie fëllen séier hir Waasserreserven un a bidden Energie fir weider Leeschtungen.
- Waassermeloun ass eng wäertvoll Quell vu Lycopen, e Pigment an e Virleefer vu Vitamin A, awer wärend biochemesche Prozesser gëtt et net zu engem Vitamin, awer weider als en Antioxydant. Lycopene neutraliséiert d'Aktioun vu fräie Radikale, wat hëlleft d'Alterung ze bremsen a méi.
- De Pulp vu Waassermeloun enthält eng grouss Quantitéit Folsäure, wat ganz wichteg fir d'reproduktiv Gesondheet vu Männer a Fraen ass, besonnesch wärend der Planungsstadium vun der Schwangerschaft. Dës Säure ass och ganz wichteg fir den Zoustand vun der Haut. Fir Kanner ass Folsäure ganz nëtzlech, well et néideg ass fir d'Entwécklung an d'Reifung vum Nervensystem.
- Wéinst der héijer Konzentratioun vu Magnesium si Waassermeloune ganz nëtzlech fir Patienten, déi ënner Krankheete vum kardiovaskuläre System leiden. Dëst Element verbessert d'Funktionéiere vun Nerve- a Muskelfasern a gëtt besonnesch empfohlen fir Patienten déi u Stress an Depressioun sinn.
- De Pulp vu Waassermeloun enthält och Citrullin - eng Substanz déi den Ausbau vu Bluttgefässer fördert, d'Libido verbessert. Dofir si Waassermeloune fir Männer empfohlen fir hiert intimt Liewen ze verbesseren.
- Waassermelounen hunn en ausgeprägten diureteschen Effekt, dat heescht, si droen zur Entféierung vun iwwerschësseg Flëssegkeet bäi. Awer dëst ass net nëmmen "Waasser", Waassermeloune ginn e Gefill vu Sättigung, dofir ass et am August, September datt d'Popularitéit vun der Waassermeloun Diät eropgeet.
- Waassermeloun Some sinn och méi gesond a méi wäertvoll Quelle wéi Pulp. Si hunn eng héich Konzentratioun vu Folic an Niacin, Magnesium. Awer dës Somen ginn am beschten gedréchent giess.
Waassermelounen a Medizin
Als Rohmaterial fir Medizinesch Ueleger benotzt traditionell Medizin exklusiv Somen, aus deenen den Uelegenextrakt kritt. Wéinst sengem diureteschen Effekt kann dësen Ueleg de Patienten empfohlen ginn fir Sand aus den Nieren ze entfernen. Allerdéngs musst Dir als éischt en Dokter konsultéieren deen d'Indikatiounen a Kontraindikatiounen, méiglech Nebenwirkungen berécksiichtegt.
De Pulp a d'Schuel gëtt vun alternativen Medizin a ville Länner benotzt. Geméiss e puer Konzepter entloossen Waassermelounen Ödemer, widderstoen Hypertonie, Verstopptung vermeiden, asw. An der chinesescher Medizin gëtt ugeholl datt Waassermeloun all Krankheeten aus dem Kierper läscht, d'Hautregeneratioun stimuléiert.
Wéi kann Waassermeloun schiedlech sinn?
Wéi uewen uginn, Waassermeloun ass eng Mëschung aus Waasser a séier Kuelenhydrater. Awer trotz dem nidderegen Kaloriegehalt kann d'Iwwerhuelung de glykämeschen Index erhéijen, wat net ganz gutt ass fir Patienten, déi ënner Diabetis a Pre-Diabetis Konditiounen leiden.
De Fakt ass datt fir den Zocker ze läschen, de Kierper gezwongen ass eng grouss Quantitéit Waasser ze verbréngen, a Waassermeloun selwer huet en diureteschen Effekt. An, am Géigesaz zum populäre Glawen, mat der Hëllef vu Waassermeloune ginn net "Schlaken an Toxine" ewechgeholl, mä Mineralien.
En aneren Nieweneffekt mat engem diureteschen Effekt ass d'Provokatioun vu Steng. Dofir sollt Waassermeloun op Leit limitéiert ginn, déi un Urolithiasis leiden.
Waassermeloun ass net fir Kanner ënner 3 Joer recommandéiert an et ass alles iwwer d'Zesummesetzung vum Pulp. Waassermeloun ass keen allergescht Produkt, awer Nitrater ginn dacks an hirer Zesummesetzung fonnt. En erwuessene Organismus ka gutt mat hinnen eens ginn, awer e Kand kann net. Iwwregens, aus demselwechte Grond sinn Erwuessener net recommandéiert Waassermeloun zu der ganz Krust ze iessen, wou schiedlech Substanzen konzentréiert sinn.
Gutt, d'Haaptgefor vu Waassermelonen ass Vergëftung, déi ganz schwéier ze behandelen ass. An de Grond ass just Nitrater a Pestiziden, déi eescht a schwéier Vergëftung verursaache kënnen, an déi éischt Zeechen erschéngen no 1-2 Stonnen. Dofir ass et net recommandéiert Waassermelounen virum August ze kafen. Awer wann dës fréi fruucht Reife sinn, da musst Dir e Sécherheetszertifika vun de Verkeefer verlaangen. Dëst ass deen eenzege Wee fir Vergëftung ze vermeiden.
Während Transport a Lagerung kënnen eng riesech Unzuel u Mikroben op der Uewerfläch vu Waassermelounen accumuléieren. A ier Dir d'Waassermeloun schneit, muss se grëndlech ënner fléissendem Waasser gespullt ginn.